Middagstipset: Bifftaco i tortilla med spröd, vit majs

En nyhet har kommit ut på hyllan i matbutiken. Kanske har du redan provat den? Santa Maria Tortilla White Corn i liten storlek är en höjdpunkt när helgen och fredagsmyset närmar sig. En klassisk tortilla baserad på vit majs är jättegott. Vi har smakat! En

Sammanhang: ...Servera tortillan tillsammans med kycklingen, majsröran, sallad, tomat, picklad rödlök, riven ost, chunky salsa och koriander. Tips: Gör rätten vegetarisk genom att byta ut köttet mot 700 g svamp. ...

Omnämnda platser: Spice, Santa Maria. Omnämnda personer: White Corn, Maria Spice, Maria White Corn.

Nedriven elledning i Stockholm stoppade tåg

Trafik TT En nedriven kontaktledning gjorde att tågtrafiken stoppades på alla spår utom två vid 12-tiden på måndagen. Strömmen bröts tillfälligt av säkerhetsskäl vilket orsakade tågstopp och förseningar. Ett par timmar senare var strömmen tillbaka på de

Sammanhang: ...Det hänger kvar förseningar och är fortsatt begränsad trafik norrut, säger Trafikverkets presskommunikatör Katarina Wolffram på måndag eftermiddag. Kontaktledningen är fortsatt riven i Karlberg, norr om stationen, och har fått en prognos till klockan sju i morgon bitti. Arlanda Express ska gå igen, men det är bra om man kollar sitt tåg om man ska ut de närmaste timmarna. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Arlanda. Omnämnda personer: Katarina Wolffram.

Fem månader efter björnattacken i Ljusdal: Pär och Evert ser fram emot nästa jakt

Pär har haft tid på sig att reflektera över attacken. Han är tacksam över att det inte gick värre än det gick, över att sonen Evert var med och kunde gripa in under björnattacken, och att det var han själv som blev riven i ansiktet av björnen. – Jag är tacksam

Sammanhang: ...Han är tacksam över att det inte gick värre än det gick, över att sonen Evert var med och kunde gripa in under björnattacken, och att det var han själv som blev riven i ansiktet av björnen. – Jag är tacksam att det var mitt ansikte och inte Everts, säger Pär. Evert blev skadad i vänstra handen efter att ha gett sig på björnen för att rädda sin pappa. ...

Omnämnda platser: Ljusdal.

Kvinna och barn attackerades av annan kvinna

Strax efter klockan 23:00 under måndagen knackade en kvinna i 30-årsåldern på dörren till en annan jämnårig kvinna och hennes barn i 10-årsåldern i Växjö. När dörren öppnas attackeras kvinnan med slag och hon blev riven på armarna. Barnet blev också puttat

Sammanhang: ...När dörren öppnas attackeras kvinnan med slag och hon blev riven på armarna. Barnet blev också puttat vid händelsen....

Omnämnda platser: Växjö.

Pizzerian: ”Tio minuter en kvart gäller inte idag”

– Tio minuter en kvart gäller inte idag, man får räkna med att tar lite extra tid idag, säger ägaren Yusuf Bozkurt. På pizzerian Formaggio har personalen laddat upp inför nyårsdagen sedan kvällen innan. Vid sextiden på nyårsafton var alla förberedelserna

Sammanhang: ...Degar låg på jäsning, skinkan var skivad och osten riven. Allt redo för att ta emot horderna av pizza-sugna kunder....

Omnämnda platser: Yusuf Bozkurt.

”Den ska vara len som en babyrumpa”

– En klassisk fransk omelett ska inte få någon färg, utan vara len som en babyrumpa. Eller nästan som en skummadrass, säger Tove Nilsson. Rätt panna – Viktigast är en bra stekpanna, gärna i kolstål eller en ny och fräsch med titanbeläggning. Det finns till

Sammanhang: ...Krydda – Jag använder gärna den nordafrikanska kryddblandningen dukkah. Hackad persilja, nymalen svartpeppar eller riven parmesan är andra klassiker, liksom Tabasco....

Omnämnda personer: Tove Nilsson.

Fick du julskinka över? Skippa matsvinnet med nya recept

Julen är förbi, granen kanske har åkt ut och julskinkan är delvis uppäten. Men vad händer med den del av julskinkan som blev över? Att minska matsvinnet och nyttja rester på smarta sätt är både miljövänligt och kreativt. Att omvandla julskinkan till nya och

Sammanhang: ...Lägg allt i en ugnsfast form strö riven ost över gratängen 4. grädda i ugn 175°c tills den känns färdig...

Omnämnda platser: Köket.

Så maxas julen hemma hos familjen Blom

SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om Junior här! Riven rödlök, worcestershiresås, nöt- och fläskfärs och muskot. Det är några av ingredienserna i den

Sammanhang: ...SvD Junior – tidningen för barn och unga Denna artikel är hämtad ur SvD Junior, Svenska Dagbladets nyhetstidning för barn och unga. Läs mer om Junior här! Riven rödlök, worcestershiresås, nöt- och fläskfärs och muskot. Det är några av ingredienserna i den kända mathistorikern Edward Bloms julköttbullar. ...

Omnämnda platser: Huddinge. Omnämnda personer: Ari Luostarinen , Blom SvD, Ari Luostarinen Stäng Wilhelmina.

Kockens bästa tips för en lyckad Janssons

– Rätten är ett måste både till jul och påsk. Jag har lärt mig att göra den av farmor, säger Fanny Werngren. Rätt potatis – Många väljer fast potatis, men jag vill åt stärkelsen i den mjöliga, så att allt sätter sig. Lägg inte potatisen i vatten, för man

Sammanhang: ...Börja med löken – Hacka löken i lite större bitar, gärna halvmånar och stek dem mjuka i smör. Lägg riven potatis på botten i en smord form, sedan på med den stekta löken och därefter ansjovisfiléer. Man kan hacka upp dem om man vill, men jag kör gärna stora bitar. ...

Omnämnda platser: Janssons. Omnämnda personer: Fanny Werngren.

Restaurang Ankarets terrass fick inte stå kvar

I snålblåsten längs Östra Långgatan slet på fredagen restaurang Ankarets personal med att montera ner uteterrassen. "Vi hade hoppats att den skulle få stå kvar", säger Robin Tasman, besviken ägare.

Omnämnda platser: Östra. Omnämnda personer: Robin Tasman.